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Wir entwickeln und fertigen au Bestellung:
kleine Kolben-Espressomaschinen für Fremdbeheizung => L'ESPRESSO-SPECIALE |
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| Grundaufbau einer Espresso-Speciale: | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Die Grundkonstruktion aller Modelle besteht aus einem geschweissten Edelstahl-Körper (V4A) mit einer geschliffenen Grundplatte zur Direktbeheizung (Grundmasse: Länge 26cm, Breite 19cm Höhe 25/30cm) .
Alle Modelle sind mit einem Schauglas für den Füllstand, einem Thermometer, einem Dampfventil mit Dampfdüse (zum Aufschäumen von Milch), einem Heisswasserventil und einer Tropfwanne aus poliertem Messing (die auch zum Vorwärmen der Tassen dient) ausgerüstet . |
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| Das Wasser aus unseren Maschinen ist geschmacklich wesentlich besser, als das marktgängiger Maschinen mit Aluminium oder Kupferkesseln. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Das Herz aller Espresso-Speciale - die Kolbenpumpe - besteht aus einem ventillosen, PTFE-beschichteten Zylinder und einem Hochleistungs-Kolben mit PTFE-Dichtung!
Die Kolbenstange ist ebenfalls PTFE-gedichtet und besteht aus poliertem Edelstahl (V4A)! Als Wiederlager kommt eine Messing-Aufnahme mit Nadellager zum Einsatz Jede Maschine ist mit einem Druckhalteventil sowie einem Überdruckventil ausgerüstet! |
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| Grundkörper aus V4A | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Druckpumpe mit Mechanik
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| Aufbau-Varianten der Espresso-Speciale: | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Modell ES01EN: | ![]() |
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| Die ES01EN ist die einfachste und kostengünstigste Variante der Espresso-Speciale.
Sie besteht aus dem Grundkörper wie vor beschrieben und hat einen einfachen Siebträgerhalter sowie einen einfachen Siebträger mit zwei Sieben (für ein bzw zwei Tassen) für das Kaffemehl. Druckhalteventile, Überdruckventil, die schöne Hebelmechanik sowie der Füllverschluss liegen offen => eine Freude für Liebhaber edler Mechanik. Die ES01EN kann mit dem variablen Siebträger ES01VS nachgerüstet werden . |
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| Der Bediener - und nicht die Maschine - entscheidet bei der Espresso-Speciale durch seine Hebelführung über den gewünschten Pressdruck! | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Modell ES01EH: | ![]() |
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| Die ES01EH ist bis auf den Deckel baugleich mit der ES01EN .
Als Deckel ist eine polierte Messinghalbkugel montiert, die an einem massiven Messing-Scharnier mit Edelstlachse befestigt ist. Bitte beachten Sie dass die Nachrüstung der ES01EN mit der Halbkugel-Abdeckung sehr aufwändig ist, da der gesamte obere Bereich der Maschine umgebaut werden muss! |
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Unsere Schönste:
Modell ES01RK: |
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Unsere Schönste:
Modell ES01RK: |
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| Wir sind keine 'Machos' - aber mal ehrlich: die runden Formen, die Harmonie der Macchina d'Espresso ES01RK - da müssen südliche Gefühle aufkommen!
Die ES01RK ist unser schönstes Stück:
Diese Macchina d' Espresso ist nicht nur eine Augenweide - Sie ist die Perfektion! |
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Marino Petracco* hat den Genuss eines guten Espresso eimal so beschrieben: Eine Tasse guter Espresso ist ein starker Stimulator für unsere Sinne: das intensive Aroma, der intensive und langanhaltende Geschmack => ein Genuss für die Nase, den Mund und die Augen. Nur die Ohren scheinen zu kurz zu kommen! Hätte Marino Petracco die ES01RK gekannt, er hätte seine letzte Aussage noch revidiert! Denn das leise Zischen einer ES01RK auf dem Feuer und das leise Tröpfeln eines guten Espressos, wenn er in die Tasse läuft, ist auch ein Genuss für die Ohren! Und die ES01RK ist durch die Vergoldung auch noch pflegeleicht! |
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| *Marino Petracco arbeitete über Jahrzehnte bei ILLY-CAFFE in der Forschung, hat unzählige Fachartikel und Bücher zum Thema Espresso veröffentlicht und ist in vielen wissenschaftlichen Gremien und internationalen Ausschüssen tätig (ASIC, PEC, UNI, AFNOR,ISO TC34SC15'Coffee',AAMHA, SLAM etc.) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Bitte beachten Sie:
Wir fertigen alle Maschinen als individuelle Einzelstücke und nur auf Bestellung! |
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Der Künstler bei der Arbeit:
Das Genie: Bernhard Reichert / MK-Schweisstechnik |
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| Kontakt | Wir über Uns | ||||||||
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© www.espresso-speciale.com
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